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20 febbraio 2012

Dizionario Persichetti (italiano/abruzzese)

di Alessandro Masnaghetti

Mixer s.m. 1) Dispositivo del frullatore che agita il contenuto; per estensione, il frullatore stesso. 2) Recipiente graduato per miscelare liquidi o bevande. 3) Dispositivo che consente
il montaggio elettronico delle immagini o la gestione di suoni e strumenti musicali. 4) In Abruzzo, sinonimo di miscela, taglio, assemblaggio: “il nostro vino è un mixer di montepulciano
e di merlot”
.

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Terriccio s.m. 1) Materiale che costituisce lo strato superficiale di boschi e campi, impiegato anche in giardinaggio.
2) In Abruzzo, sinonimo di terroir: “questo è un ottimo terriccio per il montepulciano”.
Tritare v. tr. 1) Ridurre in frammenti più o meno minuti utilizzando un apposito strumento. 2) In Abruzzo, sinonimo di pigiare: “quest’anno la nostra cantina ha tritato circa 2000 quintali di uva”.

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Tag: Abruzzo, mixer, pigiare, terriccio, terroir, tritare
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